চট্টগ্রামের পাইকারি বাজার ও খাতুনগঞ্জ

চট্টগ্রাম পাইকারি বাজার: কোন পণ্যের জন্য কোথায় যাবেন

চট্টগ্রামে কোন বাজারে যাবেন, তা নির্ভর করে আপনি কী কিনবেন তার ওপর। যে বাজারেই যান, প্রথমেই জেনে নিন দোকানটি কত পরিমাণ থেকে পাইকারি দরে বিক্রি করে। পণ্য ধরে বাজারগুলো এমন:

• চাল, ডাল, গম, ভোজ্যতেল ও চিনি: খাতুনগঞ্জ।
• এলাচ, আদা, রসুনের মতো মসলা: এগুলোও সাধারণত খাতুনগঞ্জে পাইকারি বিক্রি হয়।
• শাড়ি ও থান কাপড় (থান মানে পুরো রোল কাপড়): সাধারণত টেরিবাজার।
• নানা ধরনের জিনিসপত্র: সাধারণত রিয়াজউদ্দিন বাজার।

খাতুনগঞ্জ পাইকারি বাজার: চাল, ডাল, তেল, চিনি ও মসলা

খাতুনগঞ্জ চট্টগ্রাম শহরে, চাক্তাই, রাজাখালী ও বদরশাহ খালের পাশে; এই খালগুলোর পানি আসে কর্ণফুলী নদী থেকে। পাশের চাক্তাই, আসাদগঞ্জ আর কোরবানিগঞ্জ মিলিয়ে পুরো এলাকাটিকে সাধারণত খাতুনগঞ্জ নামেই ডাকা হয়। এখানকার ব্যবসার ইতিহাস পুরনো: উনিশ শতকের মাঝামাঝি বাজারটি গড়ে ওঠে, আর ১৮৭৫ সাল নাগাদ এটি বড় পাইকারি বাজার হয়ে ওঠে বলে জানা যায়।

খাতুনগঞ্জের পাইকারি ব্যবসা মূলত চাল, ডাল, গম, ভোজ্যতেল (সয়াবিন ও পাম) আর চিনি ঘিরে। এলাচ, আদা ও রসুনের মতো মসলাও সাধারণত এখানে পাইকারি কেনাবেচা হয়, তাই চট্টগ্রামে মসলার পাইকারি বাজার খুঁজলে খোঁজ শুরু করতে পারেন খাতুনগঞ্জ থেকেই।

খাতুনগঞ্জ বা চাক্তাইয়ের সাপ্তাহিক বন্ধের দিন কোনো নির্ভরযোগ্য সূত্রে আমরা পাইনি; যাওয়ার আগে দোকানে ফোন করে সময় নিশ্চিত হয়ে নিন। মাল পাঠানোর ধরনও বদলেছে: একসময় খাল আর কর্ণফুলী দিয়ে নৌকা ও সাম্পানে আনোয়ারা, বোয়ালখালী, কুতুবদিয়া বা মহেশখালীর মতো এলাকায় এখানকার মাল যেত; এখন এই পরিবহনের বেশিরভাগই সাধারণত ট্রাকে হয়।

খাতুনগঞ্জ পাইকারি বাজার দর: আজকের দর কীভাবে জানবেন

খাতুনগঞ্জের দর প্রতিদিন বাজারেই ঠিক হয়, আর দিনের মধ্যেই বদলাতে পারে। ব্যবসায়িক সংবাদমাধ্যমে নিয়মিত এখানকার দর নিয়ে খবর প্রকাশিত হয়; এখানকার দর বদলালে দেশের অন্য বাজারেও তার প্রভাব পড়ে বলে বলা হয়।

দর কেন বদলায়: খাতুনগঞ্জের ব্যবসায়ীরা দেশের ভোগ্যপণ্যের সরবরাহ আর দামের ওঠানামায় বড় ভূমিকা রাখেন বলে সংবাদমাধ্যমে বলা হয়। সীমান্ত দিয়ে চালান আসার মতো সরবরাহের খবরে কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই দর বদলে যেতে পারে। তার ওপর একাংশ কেনাবেচা সাধারণত ডিও (ডেলিভারি অর্ডার, মানে মাল তোলার অনুমতির কাগজ) আর স্লিপে হয়: মাল হাতবদল না হয়ে কাগজ হাতবদল হয়, আর সংবাদমাধ্যমে একেও দর ওঠানামার একটা কারণ বলা হয়। তাই দর নেওয়ার সময়:

• সেদিনের ব্যবসায়িক সংবাদে খাতুনগঞ্জের দরের খবর দেখে একটা ধারণা নিন।
• একই দিনে কয়েকজন বিক্রেতার কাছ থেকে একই মানের পণ্যের দর নিন।
• দরটা ঠিক কিসের, মিলিয়ে নিন: কোন মান, বস্তা বা কার্টনে কত ওজন, পরিবহন খরচ ধরা আছে কিনা।
• যে দরে কথা পাকা হলো, তা তারিখসহ লিখে রাখুন; দর দিনের মধ্যেই বদলাতে পারে।
• নতুন ক্রেতা হলে কাগজ (ডিও বা স্লিপ) কেনার চেয়ে মাল দেখে ও মেপে কেনা নিরাপদ।

চট্টগ্রামে কাপড়ের পাইকারি বাজার: টেরিবাজার

চট্টগ্রামে কাপড়ের পাইকারি বাজার খুঁজলে সাধারণত টেরিবাজারের কথাই আগে আসে; দেশের বড় কাপড়ের পাইকারি কেন্দ্রগুলোর তালিকাতেও এর নাম থাকে। বাজারটি সাধারণত আন্দরকিল্লার কাছের বাজার হিসেবে পরিচিত, শহরের কেন্দ্রে।

এখানে সাধারণত শাড়ি আর থান কাপড়ের পাইকারি বেচাকেনা হয়: কাতান, জামদানি, সুতি, লিনেন, জর্জেট, শিফন, প্রিন্ট, আর শার্ট-প্যান্ট ও সালোয়ার-কামিজের কাপড়। দেশি কাপড়ের পাশাপাশি ভারত ও চীন থেকে আনা কাপড়ও মেলে। বহু বছর ধরে এখানে কাপড়ের ব্যবসা চলছে বলে জানা যায়। বড় অর্ডারের আগে কাপড়ের একটা ছোট টুকরো নমুনা হিসেবে চেয়ে নিন।

টেরিবাজার শুক্রবার বন্ধ থাকে। অন্য দিনগুলোতে সাধারণত সকাল ১০টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকে; যাওয়ার আগে দোকানে ফোন করে সময় নিশ্চিত হয়ে নিন।

রিয়াজউদ্দিন বাজার: নানা পণ্য এক এলাকায়

রিয়াজউদ্দিন বাজার সাধারণত চট্টগ্রাম রেলস্টেশনের কাছের বাজার হিসেবে পরিচিত। অনেকগুলো মার্কেট আর দোকান নিয়ে গড়া এই এলাকায় সাধারণত নানা ধরনের জিনিসপত্র পাওয়া যায়।

বাজারটি শুক্রবার বন্ধ থাকে। অন্য দিনগুলোতে সাধারণত সকাল ৯টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত খোলা থাকে; যাওয়ার আগে দোকানে ফোন করে সময় নিশ্চিত হয়ে নিন। পাইকারি দরে কিনতে চাইলে দোকানে আগে জেনে নিন কত পরিমাণ থেকে সেই দর ধরা হয়।

দাম মেটানোর আগে যা যাচাই করবেন

খাতুনগঞ্জে বেশিরভাগ কেনাবেচা লিখিত চুক্তি ছাড়াই পারস্পরিক বিশ্বাস আর সুনামের ওপর চলে। প্রথমবার কিনলে তাই নিজের সুরক্ষার জন্য এই বিষয়গুলো নিশ্চিত করুন:

• নমুনা দেখে নিন, আর ডেলিভারির মাল সেই নমুনার সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন।
• চাল, ডাল বা মসলায় ভাঙা দানা, ধুলাবালি, পোকা বা ভেজা ভাব আছে কিনা দেখুন।
• বস্তা বা কার্টনের ওজন মেপে নিন, গায়ে লেখা ওজনের সঙ্গে মেলে কিনা।
• তেলের টিন বা বোতলের সিল অক্ষত কিনা, উৎপাদন ও মেয়াদের তারিখ দেখুন।
• থান কাপড়ের দৈর্ঘ্য, প্রস্থ আর রং মিলিয়ে নিন; রং ওঠে কিনা এক কোণ ভিজিয়ে দেখুন।
• দর, পরিমাণ, মান, ডেলিভারির তারিখ আর পরিবহন খরচ কে দেবে, সব লিখে রাখুন।
• অন্য জেলায় পাঠাতে ট্রাক বা পরিবহন কে ঠিক করবেন, মাল কোথায় বুঝিয়ে দেওয়া হবে আর পথে ক্ষতি হলে দায় কার, আগেই ঠিক করুন।
• সম্ভব হলে পুরো দাম আগে না দিয়ে কিছুটা বাকি রাখুন, মাল বুঝে পাওয়া পর্যন্ত।

চট্টগ্রামে না গিয়েও পাইকারি কিনুন

পাইকারি কিনতে আপনাকে খাতুনগঞ্জ বা টেরিবাজারে গিয়ে দরদাম করতে হবে না। Roptan-কে জানান কী লাগবে, কত পরিমাণ, কোন জেলায় পৌঁছাবে আর কবের মধ্যে দরকার। Roptan যাচাই করা বিক্রেতার কাছ থেকে কেনে, পণ্য দেখে নেয়, তারপর বাংলাদেশের ভেতরে আপনার ঠিকানায় পাঠায়। একা মাল যাচাই করার ঝামেলা নেই, লেনদেন হয় শুধু Roptan-এর সঙ্গে।

পুরো চাহিদা পেলে ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে প্রথম উত্তর দেওয়া হয়। Roptan সাইটে দাম বা প্রতিদিনের দর প্রকাশ করে না; দাম, ন্যূনতম অর্ডার আর ডেলিভারির তারিখ থাকে আপনার জন্য তৈরি কোটেশনে। নিজে সরবরাহকারীর সঙ্গে সরাসরি কথা বলতে চাইলে Roptan-এর Requirement board-এ চাহিদা পোস্ট করতে পারেন; সদস্য সরবরাহকারীরা দর দিলে তাঁদের সঙ্গে আপনি সরাসরি লেনদেন করবেন।